食品领域的发展离不开包装，食品包装从而成为包装工业的重要构成部分，包装机械行业具备长足发展的立足点。在近些年食品、饮料等消费品行业的持续拉动下，包装机械行业更是进入新的增长阶段。在“十四五”时期，绿色化、标准化、智能化、服务化、集成化将成为食品和包装机械工业发展的重要方向。
食品行业连通着食品工业、农产品加工业等重要端口，食品和包装机械工业的重要性不言而喻。一般来说，在食品包装中往往会涉及到很多机械设备，例如真空包装机、自动包装机、枕式包装机、颗粒包装机等通用包装设备，食品喷码机、食品打码机、激光打码机、激光喷码机等打码喷码设备， 圆瓶贴标机、双面式贴标机、不干胶贴标机、全自动贴标机等贴标设备，以及封口机、封罐机、封盖机、封箱机等封口设备，食品和包装机械将为整个大产业发展提供重要的技术装备支撑。转自智能制造网
我们在选购食品的时候，对于生鲜类食品的选择，需要看下该款产品的新鲜度，除了通过目测的方式，就是看生鲜食品外包装上的生产日期了，而对于生鲜食品类进行包装的真空包装机类型是一款具有锁鲜功能的充气型气调真空包装机，这款真空包装机能够在一定时间内锁住生鲜食品的新鲜度，从而达到延长食品保质期的作用，特别是对于生鲜肉类食品，能够保质肉质鲜嫩不会变色，能够保持绿色蔬菜的原始色泽不被改变，但是这类生鲜类食品的保质期也是相对来讲较短的一个，储存在0度左右的温度下能够达到7-10保质期。
对于多数真空包装的食品来讲，保质期一般能够达到180天以下，此类食品之所以能够达到这么长时间的保质期，这和其产品的包装工艺有着一定的联系，食品在经过真空包装机包装以后，需要进入高温锅进行杀毒，经过杀毒后的食品能够达到一个较长的保质期。像是我们平日所吃的豆干、凤爪、牛肉干这些休闲食品以及香肠、火腿、卤蛋等产品，采用的都是这种包装工艺来延长食品保质期的。转自今日头条
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