易拉罐封罐机的选用要素：
1、必须清楚产品生产的工艺要求。如：生产果蔬及汤汁类的罐头，一般选择在卷边时，罐体牢固不动型式的封罐机；生产家禽类的罐头，应选择具有较高真空度的封罐机。
2、选用工艺先进、体积小、维修容易、劳动强度低、能一机多用的易拉罐封罐机；且其符合食品卫生，不至于对产品造成污染。
3、按照易拉罐封罐机的重要优势、特征来选择。
易拉罐封罐机长期使用容易出现的两大故障：
1、封罐处出现了不规则的痕纹，这是一种常见的故障，是因为冷压胶机上有很多不规则的凹凸痕迹；随着时间的堆积，易拉罐封罐机工作时吸附的灰尘等物质会粘到易拉罐封罐机上，使得其受热不均匀，从而产生气泡。应对这种故障的方法很简单，我们只需定时清洗易拉罐封罐机或者更换冷压胶机即可。
2、封罐不牢的产品，空气会容易进到其中，这会使得产品的保质期缩短，给厂家造成损失。所以，封罐不牢是易拉罐封罐机一个非常重要的故障。而出现这种情况，大多数是因为冷压胶轮压力不合适，热封速度过快或者温度不够，这时，只需要提高热封温度，同时加大冷压胶轮的压力即可。
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