对于较大封罐口设备，目前较为理想的还是封罐机中一种称为大罐封罐机的封罐设备，大罐封罐机是单封头自动大罐封罐机设备。大罐封罐机专为罐头食品厂容重3-5KG的各种马口铁制大圆罐头封口和封底之用，大罐真空封罐机也适用于其它行业的类似规格圆形铁罐的封罐。大罐封罐机可以在真空或常压状态下进行封罐，大罐真空封罐机的应用范围较广。大罐封罐机性能稳定，结构紧凑；操作调整方便；生产效率高；使用可靠。
大罐封罐机可实现的功能是抽吸包装容器内的空气使其达到设定的负压值，然后旋紧盖子。
大罐封罐机为半自动机型，即人工进出瓶，人工配盖，其他过程自动。
大罐封罐机对罐盖于罐身上的钩接卷封，如同其它一重卷边接缝封罐一样，先通过预封，在经过第一二道封口轮的卷缝作业，而使罐身翻边与罐盖钩边钩接重合弯曲，并行压紧封合而形成紧密的五层马口铁接缝，大罐封罐机其中第一道封口轮主要是使罐身的翻边和罐盖的钩边在迭合情况下良好弯曲钩接，第二道封口轮则是继上述初接缝形成后而施加加压紧密封。对称的头道、二道结构，使大罐的封口质量更为稳定。大罐封罐机配上真空系统，能对罐内进行抽吸真空，不用再配备排汽箱，减少了产品成本，大罐封罐机可延长罐头的保质期。
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